Sumi denovo, ne? Depois faço um post contando sobre meu sumiço e planos para o futuro, mas agora só estou passando para deixar uma receita muito fácil e gostosa de fazer. Foi meu cafe da manha hoje!
Panqueca de claras
Acerte os ingredientes de acordo com as suas necessidades. A minha foi assim:
4 claras
20g de farinha de aveia (pode usar farinha de arroz, banana verde, etc)
Sucralose ou açúcar orgânico
Bata todos os ingredientes com um mixer e em uma frigideira media ou pequena untada faça as panquecas bem finas. Com a ajuda de uma espátula de silicone desgrude e vire a panqueca para dourar o outro lado. Eu faço em fogo baixo e coloco uma tampa para cozinhar bem antes de virar.
Para o recheio usei
100g de pêra fatiada
Canela a gosto
Levar a pêra a frigideira, pode ser a mesma que usou para a panqueca, vai estar limpinha. Acrescente um pouco de agua e tampe. Esse processo é só para dar uma amolecida na pêra e deixa-la quente.Não precisa adoçar!!! Coloque as pêras em cima da panqueca, polvilhe a canela em em cima, dobrar está pronto!
Procure um nutricionista para saber qual as quantidades adequadas de macros (proteínas, carboidratos e gorduras) ideal para o seu objetivo.
Enjoy!!!
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